Les commentaires de dégustations sont analysés par un algorithme d'Intelligence Artificielle, spécifiquement développé pour l'analyse des commentaires de dégustation œnologiques.

La société Winespace, à l'origine de cette technologie, travaille quotidiennement à son amélioration. Malgré tous les efforts mis en place, il se peut que des erreurs de traduction ou d'interprétation soient parfois observées.